胖大海(莫大)バクダイ…のどに、ハーブティーとして気軽に
※ワレや薄皮のハガレが多少あります。また、まれに虫食いの実が混入していることがあります。予めご了承ください。
お湯を注ぐとボワーンとお化けのようにビックリするほど大きく海綿状に広がります。
味や香りはありませんので、お好みで氷砂糖やハチミツなんかを入れて飲んでも、
お茶にトッピングとして加えて飲むのもいいですよ。
特に、のどがイガイガするときにおすすめです、カラオケの時には大活躍します。
日本では、果肉を刺身のつまや、懐石料理の酢の物としても利用されていて
アジアではデザートとして食べれています。
胖大海(パンダーハイ)は、莫大海(バクダイカイ)、莫大(バクダイ)とも呼ばれています。
産地:中国
包装:チャック付透明パック50g
配送:クロネコゆうパケット 可
※ワレや薄皮のハガレが多少あります。また、まれに虫食いの実が混入していることがあります。予めご了承ください。
おいしい飲み方
ポットに2-3個の胖大海を入れて、約300ccのお湯を注ぎます。
みるみるうちに膨らみだします。4-5分ほど蒸らしたら、おいしくいただけます。
果肉部分は食べられます。
少しほぐしてみます。種子と皮は除いて食べます。
味は特にしませんが、ジュワジュワっと少しゼリーのような触感があります。
東南アジアではデザートとしてよく食べれらますので、
甘みをつけて食べるのもいいですね。