老烏東単叢 5種類セット(仙)

LB-6103

9,720円(税込)

在庫数 7

購入数

2005年から2012年の選りすぐりの老茶の烏東単叢を5種類セットにしました。

鳳凰で試飲してから、その年のその年のベストの単叢を仕入れてきました。そこから歳月を重ねて、味わいに深みが増していったと感じます。
ゴールドのチャック付きアルミ袋でパックしています。大事なご家族や、仲間と飲み比べを楽しむのもいいですね。

↑パッケージのイメージ

5種類の珍蔵の烏東単叢について

2005年杏花香

十大香型に入ってない、『潮州鳳凰茶樹資源志』にも載ってない単叢銘柄ですが、2005年5月、『広東省第六届名優茶質量競賽』にて金奨として評価されたお茶です。

2006年茉莉香

お茶に熱湯を注ぐ瞬間に茉莉花（ジャスミン）の香りがするため、茉莉香と名付けられたそうです。（ジャスミンの香り付けをしているわけではありませんよ～～）
しかし、中国の領土は広いもので、ジャスミンも種類によって香りが異なると感じます。すこし甘めの香りがして優しい味わいです。

2006年二級東方紅

文革時代に命名されて以来、黄枝香（黄梔香）の別名にもなった「東方紅」。清らかな梔子(クチナシ)の花の香りとほんのりとした甘みが楽しめます。

2009年宋種

黄枝香型の銘柄のひとつ。母樹のことを指しますが、名前から歴史を感じられますね。

2012年特等奨八仙　（この茶葉のみ10gパック）

八仙とは芝蘭香型の人気銘柄のひとつ。この2012年の八仙は、『鳳凰鎮名茶評比会』にて特等奨を獲得しました。一口飲めば、贅沢という感想しかありません。
ぜひこの香りをお楽しみ頂ければ幸いです。

老烏東単叢 5種類セット　・・・　セット内容

●2005年杏花香 × 15g
●2006年茉莉香 × 15g
●2006年二級東方紅 × 15g
●2009年宋種 × 15g
★2012年特等奨八仙 × 10g

産地：広東省潮州鳳凰烏山東
包装：チャック付きアルミパック(脱酸素剤ナシ)15g×4パック、10g×1パック
配送：通常宅配便使用、ネコポスはご利用できません。

※[木叢]は「叢」と表記しています
※[山東]は「東」と表記しています

鳳凰単叢をおいしく淹れるポイント

※老茶であっても、下記載と同じ淹れ方でOKです。

●茶器を熱湯で温めます。
●蓋碗に茶葉を適量入れます（茶葉のかさが大きいので蓋碗の３分の２ぐらいまで入れるとおいしくいただけます。少し多いと思うぐらい）。
●１煎目は洗茶としてさっと捨てます。２煎目からいただきましょう。
●茶海を使わず、蓋碗からダイレクトに茶杯に注ぎ入れます（潮州式は茶海・聞香杯を使いません）。
●毎回茶杯に注ぐ前に熱湯で十分に茶杯を温めます。そうすることで毎回おいしくお茶をいただけます（鳳凰単叢の香りを楽しむために温度は大切です）。

産地の「烏東」は海抜1300メートルと冬には雪も積もる高山地です

烏東単叢