老烏東単叢 5種類セット(紅)

LB-6102

9,720円(税込)

在庫数 6

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2005年から2013年の選りすぐりの老茶の烏東単叢を5種類セットにしました。

鳳凰で試飲してから、その年のその年のベストの単叢を仕入れてきました。そこから歳月を重ねて、味わいに深みが増していったと感じます。
ゴールドのチャック付きアルミ袋でパックしています。大事なご家族や、仲間と飲み比べを楽しむのもいいですね。

↑パッケージのイメージ

5種類の珍蔵の烏東単叢について

2005年肉桂香

烏東山の鳳凰水仙群体の自然雑交後代からセレクトされた品種。茶湯が漢方薬材の肉桂（シナモン）の味に似ているので、肉桂香と名付けられました。

2006年黄枝香（黄梔香）

黄枝香の『黄枝』は、『黄梔』とも書きます、クチナシのことを意味します。
甘い花のような香りがとってもリラックスさせてくれる、そんな魅力的な烏東単叢です。

2010年紅荔

青葉の色がライチの葉のように、先端部分に赤みを帯びていることから紅荔とネーミングされました(ライチの香があるということではありません)。清らかな香りが楽しめます。
新茶の時と比べるとフルーティな味わいが増してるように感じます。

2012年浪菜

烏東の老叢・・・
日本では、鳳凰単叢というと "華やかで香りのバリエーションが豊富” というイメージがありますが、やや控えめな個性のこの浪菜は現地（潮汕地方）では通に好まれ常飲される銘柄のようです。

2013年特等東方紅　（この茶葉のみ10gパック）

東から登る赤い太陽と、主席を慕うということにかけて、文革時代に命名された東方紅ですが、鳳凰茶区に現存最古の茶樹、宋茶一号を母樹とした黄枝香型の銘叢の一つ。清らかな梔子(クチナシ)の花の香りとほんのりとした甘みが楽しめます。
プレミアムが付く美味しさで、是非お茶会で自慢してみたいですね😋

老烏東単叢 5種類セット　・・・　セット内容

●2005年肉桂香 × 15g
●2006年黄枝香（黄梔香） × 15g
●2010年紅荔 × 15g
●2012年浪菜（烏東老叢） × 15g
★2013年特等東方紅 × 10g

産地：広東省潮州鳳凰烏山東
包装：チャック付きアルミパック(脱酸素剤ナシ)15g×4パック、10g×1パック
配送：通常宅配便使用、ネコポスはご利用できません。

※[木叢]は「叢」と表記しています
※[山東]は「東」と表記しています

鳳凰単叢をおいしく淹れるポイント

※老茶であっても、下記載と同じ淹れ方でOKです。

●茶器を熱湯で温めます。
●蓋碗に茶葉を適量入れます（茶葉のかさが大きいので蓋碗の３分の２ぐらいまで入れるとおいしくいただけます。少し多いと思うぐらい）。
●１煎目は洗茶としてさっと捨てます。２煎目からいただきましょう。
●茶海を使わず、蓋碗からダイレクトに茶杯に注ぎ入れます（潮州式は茶海・聞香杯を使いません）。
●毎回茶杯に注ぐ前に熱湯で十分に茶杯を温めます。そうすることで毎回おいしくお茶をいただけます（鳳凰単叢の香りを楽しむために温度は大切です）。

産地の「烏東」は海抜1300メートルと冬には雪も積もる高山地です

烏東単叢